| 千丝万缕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 1074克 | 千丝万缕热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于洗脚201分钟消耗的热量...240 | |||||
千丝万缕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 盆中倒入面粉打入两个鸡蛋，少量盐水（盐水要分多次加，不让一次加太多后面团就成面糊了）揉出较硬的面团
2/9. 把面团切成片放入压面机中压薄再压成面条
3/9. 压好的面条
4/9. 锅中加水煮开，放入面条，白菜烫熟，熟后捞起过过冷开水装入盆里加入少量调和油拌匀，待用
5/9. 洋葱切小，鸡胸肉撕成细丝，准备好其它材料（肉糜代替鸡胸肉会更好）
6/9. 开小火，锅中放油，微热时放入蒜末爆香加入微量盐，然后依次加入洋葱，酸菜，鸡胸肉丝炒熟后盛出备用
7/9. 锅中再次放多点油，放入蒜末，豆瓣酱，豆腐乳，花椒粉，酱油炒匀，最后倒入淀粉水勾欠成酱汁（淀粉水=淀粉+水）因为做时淀粉少了点，所以酱汁有点稀，不过不影响口味，照得不好，请见谅
8/9. 把面条和配菜摆入盘中。
9/9. 再淋上酱汁就大功告成啦～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与茼蒿、肥牛、基围虾搭配；与鹅、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与五花肉、板栗、牛肚搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、预防肠炎等功效；可与鸭下巴、腊鸭腿、番鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、止白带、调月经等功效；可与松子、油菜、茶树菇搭配；与芥末酱、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 千丝万缕热量804 千卡
- 脂肪19.02 克
- 蛋白质43.59 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠3311.4 毫克
- 钙1328 毫克
- 铁5 毫克
- 钾844 毫克