| 炸排叉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 3510千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1500克 | 炸排叉热量/卡路里4225千卡 | |||
 热量4225千卡，相当于雪鞋行走528分钟消耗的热量...480 | |||||
炸排叉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面（1000克）、鸡蛋（500克）、盐（适量）
1/10. 打鸡蛋
2/10. 芝麻洗净备用
3/10. 鸡蛋打散里面放入芝麻，加入面粉，一点一点添加到合适，不用加水，用鸡蛋液和面
4/10. 把面和好，醒半个小时左右
5/10. 醒好后，把面揉匀
6/10. 将面擀成薄饼
7/10. 将面片切条装如图
8/10. 然后翻成麻花
9/10. 锅中放油加热
10/10. 油温200度左右开始炸，炸至金黄捞出即可
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、保护肝脏等功效；可与干辣椒、洋葱、荠菜搭配；与豆奶、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸排叉热量4225 千卡
- 脂肪9.57 克
- 蛋白质12.72 克
- 碳水化合物86.81 克
- 钠152 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾148 毫克