| 水果塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 647克 | 水果塔热量/卡路里2271千卡 | |||
 热量2271千卡，相当于摔跤378分钟消耗的热量...360 | |||||
水果塔的做法共15个步骤
食材主料/辅料
甜酥面团（300克）、低粉（150克）、黄油（75克）、糖粉（75克）、蛋黄（1个）、水（1汤匙）、香草精（1克）、糖粉（1汤匙）、黄油（50克）、低粉（10克）、盐（1克）、杏仁奶油馅（160克）、杏仁粉（50克）、鸡蛋（1个）、装饰（适量）、水果（200克）、草莓酱（2汤匙）
1/15. 准备材料
2/15. 黄油打发软化
3/15. 拌入糖粉香草精
4/15. 分次拌蛋黄
5/15. 入低粉
6/15. 成团压扁入冰箱1小时
7/15. 制作杏仁馅，黄油软化加糖打发
8/15. 分次加入鸡蛋打发
9/15. 入杏仁粉低粉，可添加杏仁酒或朗姆酒
10/15. 压模
11/15. 压孔
12/15. 预烤180度14分钟
13/15. 入杏仁馅
14/15. 烤15分钟左右
15/15. 富有春天气息一款甜点
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与黄豆、辣椒、荠菜搭配；与菠萝、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 水果塔热量2271 千卡
- 脂肪225.34 克
- 蛋白质34.96 克
- 碳水化合物375.78 克
- 钠225.1 毫克
- 钙139 毫克
- 铁3.84 毫克
- 钾236 毫克