| 太妃司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 256克 | 太妃司康热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于网球146分钟消耗的热量...480 | |||||
太妃司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（50克）、低筋粉（150克）、黄油（50克）、冷牛奶（80毫升）、幼砂糖（30克）、泡打粉（6克）、太妃糖巧克力（50克）、盐（2克）
1/9. 高筋粉与低筋粉，泡打粉混合过筛，将黄油从冰箱内取出，切成小块后，放在面粉中，用塑料铲混合面粉继续讲黄油块切成大约米粒大小。
2/9. 将太妃糖巧克力混合进去。
3/9. 中间留出空间，到入40Ml的冷牛奶，搅拌均匀后再次到入40ML冷牛奶。
4/9. 最后用塑料铲将面粉与牛奶混合成块装。注意不要混合过度，适当地没有干面粉的感觉即可。
5/9. 放入冰箱内冷藏半个小时候，取出，擀成厚度约2~3CM后的原型。
6/9. 等分8分。
7/9. 摆在烤盘上。
8/9. 烤箱预热200度烤17分钟左右。
9/9. 烤好以后放在冷却网上晾凉即可收在塑料袋中，吃的时候可以适当回炉烤一下再食用，或者直接食用。酥酥脆脆，甜甜蜜蜜的感觉非常棒。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 太妃司康热量1167 千卡
- 脂肪101.76 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物188.23 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克