| 蜜汁黑豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 88克 | 蜜汁黑豆热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于打磨地板67分钟消耗的热量...270 | |||||
蜜汁黑豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黑豆（300公克）、水（7.5杯）、酱油（2大匙）、细砂糖（1.25杯）、小苏打（1/4小匙）、盐（1/4小匙）
1/6. 黑豆輕輕揉洗乾淨，瀝乾備用。
2/6. 用保溫效果較好的厚鍋把水煮沸，加入醬油、細砂糖、小蘇打、鹽煮開，熄火後倒入黑豆浸泡5小時。
3/6. 撈起黑豆檢視其膨脹的程度，再把黑豆原鍋移至爐上加熱。
4/6. 加熱煮沸後改為小火，前後邊加三次水使其再沸騰，邊要撈除泡沫。
5/6. 接著移至電鍋中（外鍋放2杯水）蒸至黑豆變軟充分入味為止。
6/6. 再移至爐火上煮到湯汁快收乾卻還未乾即完成。
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、延缓衰老、抗老防衰等功效；可与红糖、橙子、牛奶搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁黑豆热量300 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62.36 克
- 钠5 毫克
- 钙123 毫克
- 铁5.02 毫克
- 钾1483 毫克