肉松面包的热量和减肥功效

1/11. 称量 高劲面粉、糖、酵母

2/11. 用温牛奶将酵母溶解，然后分次加入高劲面粉，糖，盐（少许）的面盆，混匀

3/11. 按面劲度方向折叠，揉面，揉到有劲道为止（这一步我差点儿觉得我的手都要断了）

4/11. 融解黄油，加入到面团中继续揉面，揉到能拉出薄膜为止。 （当然，这一步我可能也不是做得太好，因为时间和体力的缘故，我揉到7成吧

5/11. 放入烤箱，设置到发酵功能 发酵20分钟

6/11. 发酵至两倍大，第一次发酵完成。

7/11. 用手挤压排气，然后再将发酵了的面团切分后，继续放入烤箱，发酵15分钟。 第二次发酵完成。

8/11. 将发酵面团揉成所需要的形状，再次放入烤箱，发酵20分钟，完成第三次发酵。

9/11. 在蛋液中加入少量色拉油，刷到面包表面。

10/11. 放入烤箱 200 °C 烤15分钟。烤的时候，注意随时观察面包颜色变化。