| 木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 木耳炒鸡蛋热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于种花31分钟消耗的热量...270 | |||||
木耳炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干木耳（1小把）、鸡蛋（2个）、芹菜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/8. 干木耳提前泡发，使用盐水冲洗干净后，撕成小块，沥干水分；
2/8. 鸡蛋磕进碗里，打散备用；
3/8. 芹菜只留芹菜叶，洗净，备用；
4/8. 热锅里倒入适量油烧热，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，起锅备用；
5/8. 热锅里再倒入适量油烧热，将木耳倒进锅里，翻炒；
6/8. 调入生抽，翻炒均匀；
7/8. 木耳快熟时，倒入炒好的鸡蛋，翻炒；
8/8. 最后放入芹菜叶，调入盐，快速翻炒；起锅，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、保护肝脏等功效；可与丝瓜、牡蛎 、生菜搭配；与茶叶、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、养血补虚等功效；可与基围虾、莲藕、豆腐搭配；与黄瓜、河蚬、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒鸡蛋热量139 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠215.8 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾292 毫克