| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 598克 | 蛋包饭热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于郊游145分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋包饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米饭（适量）、青豆（适量）、火腿（适量）、虾（适量）、鸡蛋（适量）、亨氏番茄酱（适量）、盐（适量）
1/8. 大虾清洗干净去壳，切成小方丁；火腿切丁；青豆焯水两分钟；鸡蛋打散在碗内；
2/8. 油热后，大虾，青豆翻炒；
3/8. 加入火腿丁；
4/8. 加入米饭，加入少量的食盐；
5/8. 米饭炒散后加入番茄酱翻炒一会，盛出；
6/8. 锅洗清加一大匙油，倒入鸡蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮；
7/8. 在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭；
8/8. 再将蛋皮对折，封口处按压粘牢，即可；
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与紫菜、洋葱、山楂搭配；与香菜、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与青椒、干辣椒、辣椒搭配；与牛奶、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量580 千卡
- 脂肪15.51 克
- 蛋白质50.06 克
- 碳水化合物20.32 克
- 钠1248.2 毫克
- 钙158 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾885 毫克