| 紫薯芝士吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 紫薯粉 | 克 | 36千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 240克 | 紫薯芝士吐司热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于水球80分钟消耗的热量...600 | |||||
紫薯芝士吐司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（30克）、紫薯粉（10克）、高筋面粉（200克）、黄油（20克）、清水（90）、酵母粉（3克）、芝士（10克）、细砂糖（20克）、食盐（3克）
1/6. 紫薯先放一旁待用，其他所有材料充分混合，分成2等份。其中一份加入紫薯粉充分糅合。装在一个盆里用布盖上，开始一次发酵。大概1-2小时。面团都发到2倍左右大小。
2/6. 取出面团，分别擀成椭圆形。翻面，将两种面团卷起来。成两个团，盖上等10分钟。
3/6. 放入吐司模中， 进行二次发酵至8、9分满。加自己喜欢的干果、椰子蓉，土司模上加盖。
4/6. 烤制时间：180度预热，烤箱中层180度，上下火18-20分钟。
5/6. 出炉后侧晾放一会
6/6. 再切片，OK啦
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效；可与干贝、洋葱、圆生菜搭配；与豆浆、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫薯芝士吐司热量801 千卡
- 脂肪10.48 克
- 蛋白质25.49 克
- 碳水化合物164.02 克
- 钠134.5 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾165 毫克