| 香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1334克 | 香肠面包热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于讲话647分钟消耗的热量...108 | |||||
香肠面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 材料准备
2/18. 鸡蛋、砂糖、盐和水放进面包机内
3/18. 放入面粉和干酵母，启动面包机揉面程序
4/18. 大约揉20分钟，加入软化的黄油
5/18. 继续揉面至完全扩展阶段，即出膜
6/18. 揉好的面团进行第一次发酵。发至2倍大小
7/18. 发酵好的面团从面包机内取出，排气，分割成4份，盖上保鲜膜醒10分钟
8/18. 取一份面团，用擀面棍擀成牛舌状面饼
9/18. 将面饼卷起
10/18. 将卷好的面饼揉成长条
11/18. 长面条两头捏在一起，形成环形
12/18. 将火腿肠放在环形面条之间
13/18. 做好的面包坯放进烤箱内进行第二次发酵。
14/18. 发酵好的面包坯刷上蛋液
15/18. 面包放进预热好的烤箱内，180度，20分钟
16/18. 亨氏番茄酱~来个特写
17/18. 将番茄酱装到裱花袋里
18/18. 将番茄酱挤在面包上
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与桂圆肉、韭菜、香椿搭配；与茶叶、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香肠面包热量1164 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物173.23 克
- 钠185.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾179 毫克