| 普通面粉土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2013千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 930克 | 普通面粉土司热量/卡路里2905千卡 | |||

1/12. 把各种材料全放在盆内揉成面团后,再揉出筋膜,我揉了半个小时。

2/12. 我是晚上9点左右发的面,放在室内凉台上,大概3-5度,5点钟开到这样。

3/12. 发好的面排气后分成六块揉圆,松弛10分钟。

4/12. 拿一块擀成长饼。

5/12. 卷起来。

6/12. 放入土司模。

7/12. 发的面正好做两个土司

8/12. 于温暖处发酵,我是放在暖气片上发酵的,上面要盖保鲜膜哦。

9/12. 发到七分满即可。

10/12. 刷上蛋液,烤箱下层180度40分钟即可,烤出来正好平口。如果发的高了就会蹋锅的。

11/12. 看横切面不错。

12/12. 看撕开的内部组织还可以。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、美容养颜等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;