| 芝麻花生糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白芝麻 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 585克 | 芝麻花生糖热量/卡路里2946千卡 | |||

1/9. 花生放烤盘180度烤12分钟即可,晾凉,去红衣

2/9. 核桃仁180度烤8分钟,晾凉,去皮

3/9. 芝麻180度6分钟,晾凉,超市有卖的熟芝麻

4/9. 炒好的花生放入保鲜袋中用擀面杖擀碎,不要太碎,核桃掰碎,与芝麻都放一起搅匀

5/9. 将炒锅放入油,放入白糖小火慢慢炒化;

6/9. 等糖浆变成褐色时,放入麦芽糖

7/9. 等到泡泡变小而且变少时倒入搅拌均匀的花生核桃和芝麻翻炒;

8/9. 花生和芝麻都均匀地沾满糖浆后,倒入里面抹油的器具中,用铲子或者小勺压平;等到花生芝麻糖凉了但还没变硬变脆之前用刀切成自己喜欢的块状即可

9/9. 如果没有麦芽糖可以直接用白糖 方子:花生米200克 芝麻100克 白糖150克 油15克 白醋一勺
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、造血、滋润皮肤等功效;可与芹菜、枣、黄豆搭配;与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养血护肤、促进骨骼发育、护发等功效;可与核桃、海带、杏仁搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有提高生育能力、延年益寿、补血明目等功效;可与枸杞子、桑葚、山药搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有防癌、收敛、净化血液等功效;可与枣、梨、杏仁搭配;与黄豆、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;