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烤全鱼

烤全鱼的热量和减肥功效

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烤全鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
花生913千卡567千卡21.7克48克
总量830烤全鱼热量/卡路里2768千卡
有氧操 热量2768千卡,相当于有氧操593分钟消耗的热量...280

烤全鱼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鱼(一条)、木耳(适量)、五花肉(适量)、莴笋(适量)、花生(适量)、小米椒(适量)、洋葱(适量)、姜(适量)、红尖椒(适量)、葱(适量)、鲜麻椒(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)
烤全鱼的做法图解1

1/11. 鱼抛开,用盐和葱姜淹制备用

烤全鱼的做法图解2

2/11. 葱、姜、红尖椒、小米椒、洋葱切好备用

烤全鱼的做法图解3

3/11. 花生米炸好备用

烤全鱼的做法图解4

4/11. 莴笋切片备用

烤全鱼的做法图解5

5/11. 木耳泡发

烤全鱼的做法图解6

6/11. 五花肉切片,平铺在烤盘里

烤全鱼的做法图解7

7/11. 在铺了五花肉的烤盘放入腌制好的鱼,入烤箱150度烤10分钟左右

烤全鱼的做法图解8

8/11. 起油锅依次下入2中辅料翻炒,加入青花椒,料酒,酱油,糖调味

烤全鱼的做法图解9

9/11. 加入莴笋,木耳翻炒断生

烤全鱼的做法图解10

10/11. 烤好的鱼取出,把炒好的配菜均匀放在鱼上,入烤箱继续烤5到分钟即可

烤全鱼的做法图解11

11/11. 花生米可以在烤前放也可以在烤后放入

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、活血、防癌等功效;可与海蜇皮、豇豆、枣(鲜)搭配;与马肉、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与萝卜、冬瓜、山楂搭配;与百合、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、清胃热、利尿通乳等功效;可与竹笋、猪瘦肉、胡萝卜搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、预防动脉硬化、防癌等功效;可与毛豆、红枣、菠菜搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤全鱼热量2768 千卡
  • 脂肪100.47 克
  • 蛋白质32.45 克
  • 碳水化合物32.75 克
  • 804.6 毫克
  • 115 毫克
  • 4.19 毫克
  • 1104 毫克

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