| 韩国泡菜思密达热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 总量 | 514克 | 韩国泡菜思密达热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于抄写130分钟消耗的热量...138 | |||||
韩国泡菜思密达的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜（2棵）、鱼露（3茶匙）、虾酱（2勺）、胡萝卜丝（适量）、白萝卜丝（适量）、韩国辣椒面（200克）、食盐（200克）、香葱（10）、蒜沫（适量）、洋葱（适量）、糯米粉（50克）
1/6. 先将大白菜竖着一分为二，用1:5的盐水浸泡6小时左右，捞出沥水备用。
2/6. 锅中放入少许水，按照1:1调制好的糯米粉待水冒气泡后，一边搅动一边倒入，成糊状后，继续搅动至开锅。
3/6. 待糯米糊冷凉后，慢慢倒入辣椒粉，因为韩国辣椒粉是没有种子在里面的，所以辣度比较好掌握。
4/6. 在调制好的辣椒酱中加入两大匙的虾酱，这个虾酱是我在网上买的成品，大家有兴趣的也可以自制，不是很麻烦的。
5/6. 再加入两大匙的鱼露。
6/6. 依次加入洋葱沫，蒜沫和姜沫。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效；可与猪肉、鸭肉、鲤鱼搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、促消化等功效；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进消化、降血压、增强性功能等功效；
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营养信息
- 韩国泡菜思密达热量298 千卡
- 脂肪8.04 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物46.76 克
- 钠1213 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾578 毫克