| 紫菜豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 紫菜豆腐脑热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于打沙袋38分钟消耗的热量...360 | |||||
紫菜豆腐脑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一盒）、紫菜（适量）、鸡蛋（1个）、香菜（2根）、盐（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）、淀粉（适量）
1/7. 原料如图；
2/7. 紫菜加入500克水烧开；
3/7. 香菜切末；鸡蛋加入少量温水打散；
4/7. 开水中先加入鸡蛋成蛋花后；
5/7. 加入所有调料，水淀粉勾芡后撒入香菜末成卤；
6/7. 将内酯豆腐分装到碗里；
7/7. 浇上做好的卤汁即成；
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、健脾利湿、益中气等功效；可与草莓、鳝鱼、鲑鱼搭配；与羊肝、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、促进生长发育、预防甲状腺肿大等功效；可与决明子、青萝卜、墨鱼搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与百合、香椿、茼蒿搭配；与菠萝、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫菜豆腐脑热量228 千卡
- 脂肪11.69 克
- 蛋白质23.37 克
- 碳水化合物9.13 克
- 钠196.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾589 毫克