| 竹笋面筋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 940克 | 竹笋面筋烧肉热量/卡路里3348千卡 | |||
 热量3348千卡，相当于做作业1860分钟消耗的热量...108 | |||||
竹笋面筋烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、竹笋（适量）、面筋（适量）、素鸡翅（适量）
1/8. 准备材料，五花肉切块，竹笋干泡发后切段，面筋切块。
2/8. 倒入食用油，加入白糖。凉油加糖，不停的搅拌，直到糖化。
3/8. 等锅里的糖变色，并且开始有小泡泡的时候。
4/8. 放入五花肉，加以煸炒。
5/8. 放入草菇酱油，和没过肉的水。
6/8. 将草果，肉蔻，肉桂，花椒，八角，干辣椒，香叶放入锅中，搅拌。大火炖一刻钟。
7/8. 将切好的竹笋段和面筋，素鸡翅放入锅中，加入适量的盐，大火炖一刻钟，转中火，炖半个小时左右。
8/8. 等汤汁稍微变浓，即可关火，装盘！开吃了~~
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补虚等功效；可与萝卜、蘑菇、冬瓜搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、解渴除烦、增强食欲等功效；可与猪腰、鸡肉、海参搭配；与豆腐、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、和筋养血、强筋等功效；
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营养信息
- 竹笋面筋烧肉热量3348 千卡
- 脂肪85.98 克
- 蛋白质28.07 克
- 碳水化合物21.35 克
- 钠81.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾580 毫克