| 培根什锦披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 番茄沙司 | 克 | 6千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 535克 | 培根什锦披萨热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于郑多燕小红帽305分钟消耗的热量...360 | |||||
培根什锦披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（10克）、培根火腿（20克）、西红柿（20克）、番茄沙司（5克）、高筋面粉（500克）、植物油（10克）、白砂糖（5克）、盐（5克）、水（200克）、酵母（5克）、奶酪（15克）、蜂蜜（5克）、香菇（20克）、洋葱（30克）、黑胡椒粉（适量）、大蒜（5克）
1/14. 将酵母放入温水，加入白砂糖和盐，将鸡蛋打成蛋液，把酵母水倒入面粉再加入蛋液，蜂蜜，蛋液留一点，等烤之前刷在披萨上。
2/14. 放入烤箱发酵40分钟左右。
3/14. 发酵2到3倍大。
4/14. 将蒜和洋葱剁碎备用。
5/14. 将西红柿捣碎备用。
6/14. 锅中放油烧热，放入洋葱碎和蒜碎翻炒。
7/14. 加入西红柿翻炒。
8/14. 倒入番茄沙司和黑胡椒粉翻炒。盛出备用。
9/14. 洋葱切丁，香菇切片，培根切丁，奶酪丝。
10/14. 将面揉为面饼，用叉子在面饼中间叉眼，以防膨胀。
11/14. 抹上披萨酱。
12/14. 撒上一层奶酪丝，再撒上一层香菇，撒上一层培根丁。
13/14. 撒上一层香菇，再撒上一层培根丁，撒上一层洋葱碎，再撒上一层奶酪丝。
14/14. 放入烤箱，150°，25分钟左右即可出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与干辣椒、羊排、小米面搭配；与豆奶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、治疗高血压、美容等功效；可与圆白菜、菜花、茭白搭配；与胡萝卜、青鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、清热解毒、生津止渴等功效；可与菜花、福寿鱼、豆腐搭配；与青鱼、咸鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根什锦披萨热量1828 千卡
- 脂肪11.57 克
- 蛋白质26.26 克
- 碳水化合物103.85 克
- 钠1195.8 毫克
- 钙75.7 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾662 毫克