| 香橙煙鸭胸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 香橙煙鸭胸热量/卡路里47千卡 | |||

1/4. 煙鸭胸解冻切片待干

2/4. 弄橙汁及橙肉備用,橙汁加入少许糖和生粉

3/4. 开锅加少许油,慢火煎鸭胸至迫出点油份,煎至微金黄上碟

4/4. 在剛才的留有鸭胸油锅上再开火,油微滚加入橙汁及橙肉,橙汁略收少少水便淋上鴨胸上完成。
橙的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、治咳嗽、解油腻等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、牛奶、河蚌相克,同食可能会引起不适;