| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 528克 | 家常豆腐热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于打桌球366分钟消耗的热量...150 | |||||
家常豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（4块）、红薯粉（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 热锅，放油，大概油温7成热的时候，忘锅里下豆腐。将豆腐煎成两面金黄捞出。
2/4. 这时切葱姜蒜，备用热铁锅，放油，放干辣椒和花椒放葱姜蒜倒进锅里炒香
3/4. 放入煎好的豆腐翻炒2分钟，一点生抽，放盐，一点鸡精最后放入水淀粉勾芡，出锅啦！
4/4. 照片是以前拍的只有一张，分享一下我的主妇心得，大家见谅哈！首先，先将锅中的水烧开，往锅里放一些盐，除去豆腥味。将豆腐捞出，用凉水冲洗一下。将豆腐切成0.3cm厚的片，如图
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、益中气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便、提高免疫力、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 家常豆腐热量915 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物85.1 克
- 钠33.6 毫克
- 钙197 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾191 毫克