| 萨琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 120克 | 萨琪玛热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于滑雪机25分钟消耗的热量...420 | |||||
萨琪玛的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（120克）、面粉（150克）、小苏打（1克）、水（5克）、白砂糖（130克）、蜂蜜（100克）、糖桂花（1小勺）、白芝麻（10克）、花生油（适量）
1/20. 面团料
2/20. 将鸡蛋搅打成黄白色
3/20. 小苏打用水溶化
4/20. 加入蛋液中，略 加搅拌
5/20. 倒入面粉
6/20. 调成软硬适宜的筋性面团，饧发30分钟
7/20. 擀成0.2厘米厚的片
8/20. 切成10X0.2厘米的条
9/20. 蘸上油
10/20. 放入预热好的炸锅，160度，炸3-5分钟
11/20. 呈黄白色，出锅
12/20. 准备糖浆料
13/20. 将水和白糖放入锅中，搅拌溶化
14/20. 熬至114度
15/20. 加入蜂蜜和糖桂花，再次熬至114度
16/20. 倒入面条，拌匀
17/20. 模具内薄薄地撒一层芝麻
18/20. 倒入裹上糖浆的面条，压平表面
19/20. 取出
20/20. 切成2.5X5厘米的长方块
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效；可与桂圆、北极虾、苋菜搭配；与桔子、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萨琪玛热量172 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克