| 香煎带子沙拉盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 148克 | 香煎带子沙拉盏热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于读书55分钟消耗的热量...78 | |||||
香煎带子沙拉盏的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大带子（4个）、苹果芒（半个）、胡萝卜（半根）、欧芹（适量）、鱼露（1汤匙）、青柠檬（半个）、盐（1/2茶匙）、白糖（1茶匙）、黑胡椒粉（1茶匙）、白葡萄酒（2汤匙）、甜辣酱（1茶匙）
1/6. 带子用厨房纸吸干，加入腌料（白葡萄酒1汤匙+黑胡椒粉1茶匙）腌十分钟。
2/6. 胡萝卜、苹果芒切细条，欧芹切碎（可用香菜替代），用沙拉汁（鱼露1汤匙+白糖1茶匙+半个青柠檬汁）拌匀。
3/6. 码在小碟上。
4/6. 煎锅把油烧热，放入腌过的带子，煎至两面焦黄，约需5-7分钟。
5/6. 起锅前撒一些盐和1汤匙的白葡萄酒，当锅内的汁收干时将带子取出。
6/6. 码在芒果沙拉碟子上，就可以享用啦
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、利尿等功效；可与黄豆、鳕鱼、鲈鱼搭配；与醋、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有利尿消肿、镇静安神、养血补虚等功效；可与鸭肉、茭白、香菇搭配；与河蚬、虾米、文蛤相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 香煎带子沙拉盏热量71 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物48.95 克
- 钠1192.8 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾362 毫克