| 茄子炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 683克 | 茄子炒豆角热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于八段锦48分钟消耗的热量...270 | |||||
茄子炒豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆角（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/6. 豆角去两头，用手掰成长段，茄子切长条泡水里。
2/6. 锅里烧开水放几滴油，将豆角和茄子焯水。
3/6. 盛出备用。
4/6. 炒锅倒油，小火煸香干辣椒和拍散的蒜末。
5/6. 倒放豆角和茄子，大火煸炒至基本无水份，放生抽。
6/6. 放盐、味精即可出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养颜护肤、抗衰老等功效；可与海虾、鳗鱼、蛋黄搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、归脾、调和脏腑等功效；可与绿豆、鸡肉、虾皮搭配；
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营养信息
- 茄子炒豆角热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克