| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于拳击150分钟消耗的热量...720 | |||||
回锅肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、蒜苔（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、豆瓣（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/6. 炒锅倒油，炒香小料及豆瓣后下入五花肉片翻炒至出油。
2/6. 下入配料，淋料酒，加盐和糖及少量老抽生抽，翻均匀出锅
3/6. 配料改刀。
4/6. 煮好的肉。切薄片。
5/6. 炒锅倒油，炒香小料及豆瓣后下入五花肉片翻炒至出油。
6/6. 下入配料，淋料酒，加盐和糖及少量老抽生抽，翻均匀出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、止消渴等功效；可与白菜、丝瓜、茄子搭配；与百合、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克