| 西葫芦炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 588克 | 西葫芦炒肉片热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于郊游460分钟消耗的热量...240 | |||||
西葫芦炒肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1个）、五花肉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、花生油（适量）
1/7. 西葫芦清洗干净后切片，因为我买的这个西湖路比较嫩就没有去掉皮和瓤。
2/7. 五花肉解冻后切片。
3/7. 切好的肉片用热水汆烫后再用温水冲洗一下，控水后加盐和老抽适量腌制约5分钟
4/7. 热锅凉水，放入蒜瓣炝锅。
5/7. 闻到蒜香后放入腌制好的五花肉翻炒，煸出其本身的油脂。
6/7. 待五花肉变色后放入切好的西葫芦片，大火翻炒。
7/7. 待西葫芦开始变软时，放适量的盐调味，继续大火翻炒两下即可出锅。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、减肥、除烦止渴等功效；可与羊肉、鸡蛋、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与白菜、茄子、大蒜搭配；与菊花、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦炒肉片热量1840 千卡
- 脂肪52.51 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠83 毫克
- 钙37 毫克
- 铁0.82 毫克
- 钾453 毫克