| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 978克 | 水煮鱼热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于钓鱼317分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）、生菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）
1/14. 处理鱼，片鱼片。鱼身剁成块。
2/14. 腌制鱼片，加入盐、料酒、淀粉。腌制15分钟。
3/14. 生姜切片。
4/14. 热油锅，下姜片，鱼。料酒，盐。炒一下。
5/14. 煮鱼，水漫过鱼身。
6/14. 生菜切断。
7/14. 大蒜切沫。
8/14. 干辣椒随意切一下。
9/14. 生菜过水，捞出。
10/14. 取一碗，平铺在碗底。淋上鱼汤。
11/14. 将腌制好得鱼片均匀铺在生菜上。
12/14. 依次添加：花椒、辣椒粉、干辣椒以及蒜沫。
13/14. 热一碗油，油温要热。淋上～
14/14. 加香菜沫点缀，完成。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、益肠明目、暖胃和中等功效；可与冬瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、促进消化、抑制病毒等功效；可与豆腐皮、猪肝、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼热量951 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质19.17 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠287 毫克
- 钙152 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾1221 毫克