| 五彩葱油豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 254克 | 五彩葱油豆皮热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于划艇139分钟消耗的热量...210 | |||||
五彩葱油豆皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆皮（适量）、胡萝卜（适量）、尖椒（适量）、葱（适量）、红干椒（适量）、芝麻（适量）、生抽（1大勺）、酱油（3大勺）、白糖（1大勺）、盐（少许）、鸡精（适量）
1/6. 先将豆皮切丝入沸水中快速汆熟，捞出入凉水中静置备用。
2/6. 尖椒、胡萝卜、大葱切丝备用，大葱多一些。
3/6. 调汁，依次加入糖、少许盐、生抽、酱油、鸡精拌匀至溶解，生抽、酱油比例1:3。
4/6. 泡豆皮凉水倒掉，倒入调好的汁拌匀，放上胡萝卜和尖椒丝，葱丝放在最上层，干辣椒切小段，撒点芝麻。
5/6. 锅中倒油加热至冒烟，油温一定要够。
6/6. 热油慢慢淋在葱丝上，搅拌一下即可。
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、止汗、养胃等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、促进消化等功效；可与羊排、大米、西瓜搭配；与辣椒、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩葱油豆皮热量486 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物23.3 克
- 钠769.4 毫克
- 钙152 毫克
- 铁5 毫克
- 钾208 毫克