| 蛤蜊豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 248千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 696克 | 蛤蜊豆腐汤热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于砌砖70分钟消耗的热量...420 | |||||
蛤蜊豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（400克）、豆腐（1盒）、小葱（3根）、姜（2片）、食盐（2克）、食油（50克）
1/7. 蛤蜊买来冲洗干净，小葱去根也洗净。
2/7. 豆腐切成小方块，小葱和姜切段备用。
3/7. 豆腐切成麻将块。
4/7. 锅内烧热放油50克。倒进葱和姜煸炒后，将蛤蜊倒入锅内煸炒。
5/7. 蛤蜊煸炒约3分钟。
6/7. 蛤蜊壳张开后，放水继续烧煮。约2分钟后放进豆腐块，烧开加盐后起锅。
7/7. 起锅后再撒些葱花即成。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、利小便、化痰等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清肺健肤、预防高血压等功效；可与鲤鱼、上海青、鲫鱼 搭配；与苦瓜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊豆腐汤热量488 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物7 克
- 钠432.9 毫克
- 钙297 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾265 毫克