| 快炒山药片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 快炒山药片热量/卡路里135千卡 | |||

1/9. 山药去皮后切片备用

2/9. 肉切片备用

3/9. 黑木耳泡发,葱姜切碎备用

4/9. 香菜洗净切小段备用

5/9. 炒锅内热油放入肉片炒至变色后下入葱姜炒香

6/9. 倒入山药片稍炒

7/9. 点少许米醋后加些许的水快速大火翻炒2分钟左右加盐

8/9. 放入黑木耳干红辣椒圈炒匀

9/9. 撒入香菜段装盘
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、养肺、健脾益胃等功效;可与芡实、猪骨、莲子搭配;与南瓜、油菜、鹿肉相克,同食可能会引起不适;