| 懒人版糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 686千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 260克 | 懒人版糖醋排骨热量/卡路里686千卡 | |||

1/7. 排骨洗净后,用清水浸泡片刻,然后倒掉血水,再用水冲洗干净,沥干水分;

2/7. 热锅里倒入适量油烧热,将2片姜片放入锅里爆香,随后将排骨放进锅里翻炒;

3/7. 排骨炒至变色后,放入1小勺料酒;

4/7. 再放入2勺酱油;

5/7. 放入3勺醋;

6/7. 放入2勺白糖,2勺冰糖;可以全部用冰糖或者白糖。冰糖可以让排骨成色更好。

7/7. 锅里注入淹过排骨的开水,盖上盖子,用中小火煮20分钟;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效;可与茄子、萝卜、海带搭配;与鲫鱼、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;