| 鲍鱼仔排骨煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 822克 | 鲍鱼仔排骨煲仔饭热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于铺瓷砖365分钟消耗的热量...270 | |||||
鲍鱼仔排骨煲仔饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼仔（适量）、排骨（适量）、豌豆片（适量）、青豆（适量）、玉米（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）、老姜（适量）
1/10. 鲍鱼仔洗净，切花刀，用豪油、老姜码味。
2/10. 排骨洗净，砍块，用豪油、老姜码味。
3/10. 大米放砂锅中，用盐、色拉油、水泡30分钟。
4/10. 将所有辅料洗净，切小粒。
5/10. 砂锅上灶，大火烧开，关小火煮。
6/10. 米成饭粒后，将鲍鱼仔、排骨和所有辅料加入。
7/10. 拌匀后，继续小火煮。
8/10. 用酱油、耗油、加水调成酱汁。
9/10. 待锅底米饭有锅巴后加入酱汁，拌匀，煮2分钟后关火。
10/10. 鲍鱼仔排骨煲仔饭做好了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润燥等功效；可与海带、洋葱、紫菜搭配；与菱角、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、降血压、延缓衰老等功效；可与烤肉、草莓、鸽肉搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、消食等功效；可与狗肉、西瓜、大米搭配；与茼蒿、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼仔排骨煲仔饭热量1644 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物41.8 克
- 钠46.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾776 毫克