| 胡萝卜馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 743克 | 胡萝卜馅水饺热量/卡路里1869千卡 | |||

1/6. 猪肉剁碎,调入姜末、葱末、蒜末、料酒、盐、香油搅拌均匀;

2/6. 胡萝卜去皮,洗净,剁碎;

3/6. 肉馅同胡萝卜碎,搅拌均匀;

4/6. 取一片饺子皮,包入胡萝卜肉馅;

5/6. 饺子皮两边对折,如图;

6/6. 饺子皮一边从一头折起(另一边不用折),一边折一边向没折的那一面捏紧,如图;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、补肾气、润燥等功效;可与芸豆、魔芋、山楂搭配;与菊花、何首乌、牛排相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、润肺祛痰等功效;可与大米、西瓜、香菇搭配;与杏、西红柿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有益精气、益肾、养阴补虚等功效;