| 自制葱油煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 自制葱油煎饼热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于坐车992分钟消耗的热量...60 | |||||
自制葱油煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（1杯）、葱花（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、温水（适量）
1/10. 葱花、五香粉、盐混合均匀；炒锅里倒入适量油烧热，将油浇在葱花上面，葱油就做好了；
2/10. 碗里倒入一杯面粉；
3/10. 一边往面粉里徐徐倒入温水，一边用筷子快速搅拌面粉，所有面粉都成絮状了，就停止加温水；
4/10. 将面粉和成面团，面团要稍硬一点；
5/10. 面团分成均匀大小的小剂子，取一个小剂子，用擀面杖擀开；不用太薄；
6/10. 面皮上抹上第一步做的葱油；
7/10. 面皮上部分、下部分都往中间对折，然后用菜刀切开，如图；
8/10. 切开之后，手捏住一条面皮的一端，提起另一端，像绕圈一样，将面皮卷起来，如图；
9/10. 卷起来的面皮，用手掌压扁，如图；
10/10. 炒锅里倒入适量油，油量能盖住锅底就成，将做好的饼胚放进锅里，小火煎熟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制葱油煎饼热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克