| 三色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 148克 | 三色吐司热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于念书261分钟消耗的热量...88 | |||||
三色吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面包改良剂（5克）、玉米粉（适量）、鸡蛋（1个）、高粉中种（120克）、高粉（150克）、温水（90克）、酵母（中种）（3克）、泡打粉（一小撮）、抹茶粉（适量）、芝麻（少许）、沙拉酱（适量）、植物油（21克）、白糖（3勺）、盐（少许）
1/12. 把中种材料用面包机混合均匀
2/12. 发酵至有大气泡时加入糖，盐，鸡蛋，另外一部分高粉，面包改良剂，鸡蛋芝麻混合均匀
3/12. 加入植物油
4/12. 用面包机搅拌至出膜，进行发酵
5/12. 发酵至手指沾面粉按下不会弹，也不塌陷即发酵完成
6/12. 取出面团的三分之一，加入适量的抹茶粉，揉成面团
7/12. 在取三分之一的面团，加入适量的玉米粉，揉成面团，三个面团共同饧20分钟
8/12. 面板上撒薄面，把3个面团依次擀成长方形
9/12. 白面团在底部，上面放上抹茶面团
10/12. 再在上面放上玉米面团，涂上一层沙拉酱（没有的沙拉酱也可以不涂）
11/12. 从底下卷起，放入吐司模中，发酵至9分满
12/12. 预热烤箱180度，把，吐司放在最下层，上下火180度，烤35分钟，取出，待凉后脱模，切片
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、清热解毒等功效；可与百合、青椒、生菜搭配；与甲鱼 、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色吐司热量383 千卡
- 脂肪13.37 克
- 蛋白质16.42 克
- 碳水化合物77.57 克
- 钠147 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克