| 红油藕丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 152千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 372克 | 红油藕丝热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于吹小号162分钟消耗的热量...150 | |||||
红油藕丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、五花肉（30克）、郫县豆瓣酱（适量）、麻油（适量）、葱（适量）、白醋（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备食材，莲藕切丝泡在水中，加几滴白醋，青红椒切丝，五花肉切细丝，葱姜蒜切末
2/10. 肉丝用淀粉、料酒、盐，腌制一会儿
3/10. 炒锅放油，爆香八角花椒粒，放几个干辣椒，出香味后，挑出八角及花椒粒
4/10. 放入腌好的肉丝，炒到变色
5/10. 加入郫县豆瓣酱一勺
6/10. 放入藕丝翻炒均匀
7/10. 加青红椒丝
8/10. 加麻油、鸡精，略加翻炒即可出锅
9/10. 装盘即可
10/10. 口感爽脆，下饭的好菜哦
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生肌、改善肠胃等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补肾养血等功效；可与蘑菇、萝卜、南瓜搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油藕丝热量405 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠121 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾747 毫克