| 莲藕炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 817克 | 莲藕炖排骨热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于空手道151分钟消耗的热量...600 | |||||
莲藕炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、排骨（适量）、八角（2个）、桂皮（2小片）、姜（一小块）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 把莲藕切成三角块状的。
2/5. 炒锅中加入适量油烧热放入姜片炒香。
3/5. 倒入排骨快速翻炒至表面稍微变硬，加入生抽翻炒几下，再加入足够的盐翻炒几下。
4/5. 倒入一小碗开水烧开后转小火。
5/5. 取汤锅加入足够的水烧开，倒入炒锅中的排骨烧开，倒入莲藕再次烧开后转中火慢炖至肉烂莲藕软绵。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、养血补益、凉血等功效；可与虾、猪肉、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、滋阴等功效；可与大蒜、紫菜、茄子搭配；与鲫鱼、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕炖排骨热量1507 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物18.93 克
- 钠84.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾830 毫克