| 酸辣拌茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酸辣拌茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于吃东西32分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣拌茄条的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、香葱（2棵）、大蒜（2粒）、辣椒酱（半勺）、鲜味汁酱油（2毫升）、醋（3毫升）、橄榄油（2毫升）、香油（少许）、盐（少许）
1/11. 茄子去把，洗干净备用；
2/11. 用削皮刀把茄子皮削去；
3/11. 削好皮的茄子先切成6-7cm的段，再改刀成片，最后切成茄子条；
4/11. 切好的茄条放盘子里（不用盖保鲜膜）；
5/11. 放微波炉中，高火5分钟取出；
6/11. 香葱切段；
7/11. 蒜用刀拍一下；去皮后切碎；
8/11. 取出微波好的茄条，稍晾凉；
9/11. 放入所有的辅料、调料；
10/11. 拌匀后食用。
11/11. 拌匀后食用。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抑癌抗瘤、温肺等功效；可与肥牛、猪肉、辣椒搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣拌茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克