| 平菇炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 250克 | 平菇炖豆腐热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于街舞19分钟消耗的热量...470 | |||||
平菇炖豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
平菇（100克）、豆腐（150克）、葱白（一小段）、姜（一小块）、料酒（一汤匙）、生抽（一汤匙）、白糖（半小勺）、盐（一小勺）、味精（半小勺）
1/9. 原料如图.豆腐买回来放水里浸泡,做前冲洗一遍,切薄片.平菇洗净撕成小片,挤干水分.葱白一段,切小段,姜一小块切片备用.
2/9. 炒锅烧热,倒油,入葱白段姜片爆香.
3/9. 放入平菇,大火快炒一分钟,吸干油.
4/9. 接着放入豆腐,炒匀.
5/9. 加料酒一汤匙,生抽一汤匙,白糖半小勺,继续炒半分钟后,加热水,齐平.
6/9. 加料酒一汤匙,生抽一汤匙,白糖半小勺,继续炒半分钟后,加热水,齐平,转中火继续炖.
7/9. 十分钟左右,加一小勺盐,半小勺味精收汤.
8/9. 看汤汁收得差不多便可装盘上桌啦.豆腐吸入了平菇的鲜香味,特别地饱满,有木有?原汁原味,吃惯了鱼肉,换点清新的小菜,也不错喔.
9/9. 看汤汁收得差不多便可装盘上桌啦.豆腐吸入了平菇的鲜香味,特别地饱满,有木有?原汁原味很美味.在此提倡吃素菜喔!多吃蔬菜水果,有益健康,让我们的体液保持碱性状态才不容易生病啊!
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、延缓衰老、舒筋活血等功效；可与冬瓜、豆腐、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、和脾胃、治疗高血压等功效；可与羊排、圆生菜、羊骨搭配；与葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇炖豆腐热量146 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠11 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾383 毫克