| 东北大锅烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 674克 | 东北大锅烙热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于汽车打蜡130分钟消耗的热量...270 | |||||
东北大锅烙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、东北酸菜（适量）、面粉（适量）
1/5. 将肉馅放入酸菜.葱.姜.蒜.味精.盐.蚝油.色拉油.味精搅拌均匀后备用
2/5. 用开水将面粉烫均后待稍微凉后揉成面团
3/5. 将面团揉均后分成小分，取面剂一个，撖成一个圆形
4/5. 把馅放入圆形中，包成饺子形，在不沾锅中放入油，把包好的锅烙放入锅中
5/5. 最后把水倒在锅中，到锅烙的一半就行，盖上盖子，等锅中的水干了就可以吃了
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润燥、润肠胃等功效；可与藕、莲藕、白菜搭配；与刀豆、牛里脊、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 东北大锅烙热量584 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.32 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克