| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 粉蒸肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于空中蹬腿运动601分钟消耗的热量...180 | |||||
粉蒸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000）、干椰菜（6棵）、蒸肉粉（适量）、花椒（3个）、料酒（2勺）、老抽（1勺）、生姜（1块）、大蒜（1个）
1/6. 五花肉用开水洗干净虑干水
2/6. 肉切成块用料酒生姜腌下
3/6. 肉入锅炒，倒两勺料酒一勺酱油炒这样容易上色又有香味，炒的干点不会油腻，快好的时候放盐，五香粉炒匀
4/6. 把肉拨到一边，用锅里炒出的油把蒸肉粉炒下会更香，再把肉和粉一起炒，让每块肉都沾上粉，出锅囖
5/6. 干椰菜（晒干的白菜或者萝卜叶）用开水泡发，切碎，入锅炒下放盐跟作料，因为晒的椰菜也是淡的这个是效仿梅菜扣肉里的方法，椰菜比较吸油
6/6. 椰菜在下面，把肉铺在椰菜上面放花椒三四，干辣椒三四个，大蒜子剥了包衣铺在肉下放到蒸锅里，倒入开水上火蒸，蒸15分钟差不多了本身都是熟的，蒸下更香软！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效；可与茄子、蘑菇、洋葱搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克