| 法式焦糖菠萝蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠萝汁 | 克 | 32千卡 | 53千卡 | 9克 | 3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 851克 | 法式焦糖菠萝蛋糕热量/卡路里2605千卡 | |||
 热量2605千卡，相当于冰上曲棍球326分钟消耗的热量...480 | |||||
法式焦糖菠萝蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 微火，锅里均匀放入砂糖100g，黄油20g和蜂蜜，煮若干分钟（我这个玻璃烤盘可以直接放在电磁炉上煮，大家可以用一般的平底锅哦）
2/9. 煮成褐色的焦糖以后，把焦糖均匀分布在烤盘里，上面放好切片的菠萝（菠萝最好切厚一点，这样蛋糕做好咬进嘴里会有更丰富的水果味哦~）
3/9. 菠萝放进焦糖后暂时把它放一边，开始做蛋糕。
4/9. 捣碎黄油，再放入鸡蛋和砂糖80g搅拌均匀，鸡蛋最好一次放入一个，搅拌30秒钟以后再继续放入第二个，同样搅拌30秒左右以后放第三个鸡蛋继续搅拌。
5/9. 最后放入面粉和泡打粉，继续搅拌。
6/9. 搅拌成颜色现乳白色并且质感粘稠为止
7/9. 把做好的面糊均匀的涂在刚才做好的焦糖菠萝上。
8/9. 注意面糊要均匀地包住菠萝哦~
9/9. 最后放入预热到180度的烤箱里烤40分钟左右即完成。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效；可与干贝、生菜、羊排搭配；与消炎片、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃解渴、利尿、减肥等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 法式焦糖菠萝蛋糕热量2605 千卡
- 脂肪114.63 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物377.12 克
- 钠184.6 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.89 毫克
- 钾316 毫克