| 四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 240克 | 四喜烤麸热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡，相当于脱衣服472分钟消耗的热量...120 | |||||
四喜烤麸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑木耳干（适量）、黄花菜（适量）、花生（适量）、烤麸（适量）、香菇干（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、芝麻油（适量）
1/5. 所有材料泡发
2/5. 将烤麸撕成小块，香菇一切为二，黄花菜一切为二，木耳撕小朵；花生煮10分钟捞出备用，烤麸煮3分钟捞出挤水备用
3/5. 锅中放油，稍微多一些，放入烤麸煸炒至表面微黄
4/5. 锅中再倒一点油，放入其他材料煸炒
5/5. 倒入所有材料和调料煮至入味，最后大火收汁，出锅前淋芝麻油。
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有养血平肝、利水通乳、利湿等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、清咽止咳、止血等功效；可与猪蹄、毛豆、枣搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜烤麸热量943 千卡
- 脂肪48.9 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克