| 秘制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 秘制红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于种花401分钟消耗的热量...270 | |||||
秘制红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、茴香（适量）、小香叶（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、味精（适量）
1/6. 先将肉放到锅里煮会，放入葱姜蒜和料酒，以便去腥和除去脏东西
2/6. 将煮的差不多的五花肉切块
3/6. 将切好的五花肉放入高压锅内，并倒入料酒
4/6. 锅里倒油，放入冰糖，炒糖色
5/6. 冰糖炒好后，倒入炖好的五花肉。将肉炒上色
6/6. 加入水、生抽、葱姜蒜、茴香、料酒。大火收汁，放少许味精，即可装盘，再撒上少许葱花
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、润燥等功效；可与萝卜、丝瓜、冬瓜搭配；与菱角、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克