| 韭菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于办公室工作106分钟消耗的热量...90 | |||||
韭菜炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（三个）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）
1/7. 韭菜洗净沥干水分
2/7. 沥过水的韭菜切成小段，长短自己掌握，个人建议别切太短，容易炒烂
3/7. 取干净的碗将鸡蛋打入，放入花椒面和少量盐，可祛除鸡蛋的腥味
4/7. 炒锅放油，烧热，同时打撒鸡蛋后倒入锅内
5/7. 鸡蛋用铲子分成小块，炒至两面金黄
6/7. 放入韭菜，加入适量盐，开大火迅速翻炒几下，韭菜蔫了就可出锅
7/7. 配上新出锅的米饭，那叫一个鲜！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、行气理血等功效；可与明虾、绿豆芽、猪血搭配；与牛里脊、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与青椒、茼蒿、小米面搭配；与豆浆、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒鸡蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克