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荷塘月色炒河粉

荷塘月色炒河粉的热量和减肥功效

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荷塘月色炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
云耳107千卡205千卡12.10克0.73克
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
总量735荷塘月色炒河粉热量/卡路里431千卡
迪斯科 热量431千卡,相当于迪斯科96分钟消耗的热量...270

荷塘月色炒河粉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲜河粉(适量)、云耳(适量)、莲藕(适量)、芹菜(适量)、红萝卜(适量)、葱花(适量)、食用油(适量)、姜(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、白糖(适量)、麻油(适量)、鸡粉(适量)、水(小许)
荷塘月色炒河粉的做法图解1

1/6. 云耳泡发、莲藕切片,两材料用加了盐、鸡粉的沸水焯熟;所有调味料与姜、葱末混合待用;红萝卜切丝,芹菜、葱段切段

荷塘月色炒河粉的做法图解2

2/6. 热锅,爆香葱白

荷塘月色炒河粉的做法图解3

3/6. 下鲜河粉翻炒一会

荷塘月色炒河粉的做法图解4

4/6. 加入混好的调味料炒至均匀

荷塘月色炒河粉的做法图解5

5/6. 焯熟的云耳、莲藕与红萝卜丝、芹菜、葱段

荷塘月色炒河粉的做法图解6

6/6. 待所有材料炒透、入味,即可食用

食材功效信息

云耳的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有贫血、充饥、治疗便秘等功效;可与圆白菜、海蜇头、鲫鱼搭配;与田螺、马肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、生津、预防贫血等功效;可与海螺、鲢鱼、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛湿、祛风等功效;可与百合、莲藕、核桃搭配;与河蚬、蛤蜊、南瓜相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、健胃消食、清热等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荷塘月色炒河粉热量431 千卡
  • 脂肪1.03 克
  • 蛋白质16.5 克
  • 碳水化合物98.74 克
  • 225 毫克
  • 351 毫克
  • 102.16 毫克
  • 1577 毫克

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