| 枸杞猪肝养生粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 450克 | 枸杞猪肝养生粥热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡，相当于爵士舞258分钟消耗的热量...288 | |||||
枸杞猪肝养生粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、大米（250克）、枸杞（15克）、小葱（少许）、生姜（小半块）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、芝麻油（适量）
1/10. 材料。
2/10. 枸杞洗干净用1杯水浸泡；
3/10. 煮粥：锅中加4碗水，沸腾后加入大米，煮开后转文火熬制1小时；当中可用蛋抽顺一个方向搅拌一下，以更好出米油；
4/10. 煮粥的同时准备其它材料：猪肝切大块用盐抓几下，用水冲洗干净，切薄片，加盐、鸡精少许、淀粉少许、料酒几滴腌制一下；（有时间的可将猪肝浸泡1-2小时）
5/10. 葱切末；姜切丝；
6/10. 浸泡后的枸杞连同水一起倒入搅拌机打成汁；
7/10. 在熬制后的粥中加盐、鸡精、胡椒粉拌匀；然后下猪肝；
8/10. 再倒入枸杞汁，搅拌均匀后煮至猪肝刚熟；
9/10. 加姜丝拌匀；再撒上葱花；加几滴麻油拌匀；
10/10. 撒上葱花、枸杞装饰即可。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补肝、养血等功效；可与菠菜、金针菇、生菜搭配；与菜花、绿豆芽、金樱子相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、和胃、促消化等功效；可与紫米、锁阳、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞猪肝养生粥热量1236 千卡
- 脂肪8.4 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠74.6 毫克
- 钙856 毫克
- 铁70.1 毫克
- 钾620 毫克