| 豆沙小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 豆沙小餐包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于读书76分钟消耗的热量...78 | |||||
豆沙小餐包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（300克）、黄油（30克）、牛奶（130克）、葡萄干豆沙（适量）、盐（3克）、白芝麻（适量）
1/17. 酵母用温牛奶溶化开。黄油加热融化。
2/17. 面粉放到盆里。
3/17. 将牛奶酵母、白糖50g、2/3的蛋液、3g盐加入面粉中。
4/17. 最后加入黄油。
5/17. 反复揉面团，大约20分钟，至出现薄膜的效果即可。
6/17. 放置一边发酵。
7/17. 发酵至2倍大，用手指按压一个洞，不会反弹就可以了。
8/17. 将饧发好的面团分割成50g左右的剂子。
9/17. 葡萄干切碎，加入少许面粉和白糖，搅拌均匀。
10/17. 剂子擀扁，包入豆沙和葡萄干馅。
11/17. 收口朝下包好。
12/17. 烤箱设定38度，加一碗水，将面包坯摆入烤盘中，入烤箱发酵。
13/17. 大约两倍大时，取出。
14/17. 表面刷蛋液，撒匀白芝麻。
15/17. 再放入烤箱中，中层180分钟烤制20分钟。表层金黄色即熟。
16/17. 来张全家福哈~
17/17. 再给个特写~很可爱吧！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效；可与黄豆、荠菜、辣椒搭配；与菠萝、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙小餐包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克