| 鲜虾馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 鲜虾馄饨热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于打猎24分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜虾馄饨的做法共23个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（50克）、鸡蛋（4个）、大头菜（100克）、馅料（300克）、面粉（500克）、红曲粉（4克）、香油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/23. 面粉中加入红曲粉。
2/23. 加入温水调成面团。
3/23. 加入面粉擀成薄皮。
4/23. 切出大小合适的馄饨皮。
5/23. 猪肉虾仁香菇韭菜馅。
6/23. 馄饨皮上加入适量的馅料。
7/23. 向里转一下。
8/23. 折叠到离变还有5mm为止。
9/23. 两边按压住，封口。
10/23. 捏两角向中间合拢，重叠。
11/23. 包好的馄饨像元宝。
12/23. 可以放入冰箱速冻，平铺后冻硬，再装入袋子中。
13/23. 葱起末备用。
14/23. 大头菜切丝备用。
15/23. 胡萝卜切丝备用。
16/23. 水烧开后加入鸡蛋，煮到定型。
17/23. 加入馄饨大火煮。
18/23. 馄饨浮起后加入大头菜和胡萝卜。
19/23. 加入生抽
20/23. 加入适量盐。
21/23. 加入葱花。
22/23. 加入香油。
23/23. 加入黑胡椒粉。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、促消化等功效；可与香菇、西瓜、西兰花搭配；与冬虫夏草、柠檬、柚子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效；可与韭菜、桂圆肉、干贝搭配；与柿子、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾馄饨热量118 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克