| 醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 563克 | 醋溜白菜热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于钢铁厂工作146分钟消耗的热量...480 | |||||
醋溜白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、猪肉（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、米醋（适量）、酱油（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）
1/8. 白菜斜刀切片，洗净滤干水
2/8. 猪肉切片，葱，姜，蒜，辣椒切好备用
3/8. 米醋，糖，盐，酱油调汁备用
4/8. 锅中倒油加入肉片翻炒至8分熟
5/8. 加入葱，姜，蒜，辣椒翻炒出香味，然后加入十三香和酱油少许
6/8. 倒入白菜片翻炒至出水份
7/8. 加入调好的料汁翻炒至熟，然后加入鸡精翻炒两下
8/8. 装盘，大功告成！！
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热除烦、帮助消化等功效；可与山楂、蛋黄、虾皮搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与银耳、魔芋、圆茄子搭配；与茶叶、基围虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜白菜热量1170 千卡
- 脂肪31.21 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物8.28 克
- 钠319.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾455 毫克