| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 红烧鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于伐木工作172分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、食用油（适量）、水（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、辣椒（一个）、酱油（适量）、老抽（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、香醋（适量）
1/6. 主料图，把鱼的两面用刀划出十字刀口，容易入味
2/6. 调料图，还有糖，酱油
3/6. 煎好之后放入八角，花椒粒，姜片和葱花
4/6. 煎好之后放入八角，花椒粒，姜片和葱花在加入适量的酱油老抽上色，在烹入适量的香醋去腥
5/6. 放入适量的盐，一个辣椒撕开两半放入
6/6. 加入适量的清水半勺白糖提鲜，大火烧开闷十五分钟即可。撒上香菜和蒜末淋上汤汁（没有香菜所以撒的葱花)
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、止嗽下气、通乳汁等功效；可与莼菜、枣、大白菜搭配；与鸡腿、鸡肉、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克