| 可乐鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 410克 | 可乐鸡蛋热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于踢键子129分钟消耗的热量...300 | |||||
可乐鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（20个）、鸡蛋（3个）、可乐（1罐）（330毫升）、八角（10棵）、老抽（20毫升）、生抽 （适量）、盐 （适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/7. 将两种蛋放锅里用水大火将蛋煮熟，并将蛋壳去掉。
2/7. 上锅加入适量油烧热，将鸡蛋下油锅里炸至鸡蛋表面发皱装起。
3/7. 锅里的油盛起来，将可乐，八角、盐、生抽、老抽、放入锅里煮开出香味。
4/7. 将炸过的鸡蛋加入盖紧，大火将鸡蛋卤制入味。
5/7. 鸡蛋煮至半干身时，大火收汁即可关火。如果嫌颜色浅，可适当多加点老抽进去一起收汁。
6/7. 成品出锅，装盘即可食用。
7/7. 小提醒：下卤制料时，最好先试试咸度够不够，不要太咸也不要太淡，煮出来的鸡蛋才好吃。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、缓解失眠、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与小米面、干贝、荠菜搭配；与豆浆、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐鸡蛋热量645 千卡
- 脂肪20.61 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物2.82 克
- 钠248.6 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾276 毫克